RestaurantSelskapslokale

Selskapsmeny

Vi oppdaterer vår selskapsmeny fortløpende etter sesongens råvaretilgang. Menyen får du tilsendt ved selskapsforespørsel om du ønsker. Vi skreddersyr gjerne meny til ditt selskap, uansett størrelse - hva med skalldyrstårn, buffet, 3-, 5- eller 7-retters middag med både sjømat og kjøtt? Det du ønsker, det ordner vi så lenge det bestilles i god nok tid i forkant av selskapet så vi får tak i råvarene. Ta kontakt for et uforpliktende tilbud.

Forretter

Blåskjell
Fra Åfjord, dampet med hvitløk, ingefær og lime
139,-

Skalldyrmousse
Jordskokkpure, agurk-espuma & røkt jordskokk
149,-

Havfruens Fiskesuppe
Laget på vår egen fiskekraft med dagens utvalgte fisk & grønnsaksjulienne
149,-

Postei
3 posteier med toast, krydret salat & pisket geitost
149,-

Hovedretter

Fisk

Piggvar
Confitert gulrot & pastinakk, jordskokkpure & sitrus bechamel
315,-

Steinbit
Pure av røde & gule beter, marinert hodekål & smøremulsjon med syltede epler
285,-

Blåskjell
Fra Åfjord, hvitvinsdampet, med ingefær, hvitløk & lime
189,-

Havfruens Fiskesuppe
Laget på hjemmelaget fiskekraft, med dagens utvalgte fisk & grønnsaksjulienne
199,-

Dagens Fangst
285,-

Kjøtt

Sotet Hval
Karamellisert skorsonnerot & rettich, pure av blåpotet & krydret rødvinsaus
315,-

Langtidskokt kyllinglår
Bønnesalat, gulrotpure & sjysaus
275,-

Desserter

Ostetallerken
Utvalg av lokale oster med søtt og sprøtt tilbehør
155,-

Epleterrine
Calvadoskaramell & pisket vaniljekrem
155,-

Mille Feuille
Klassisk fransk butterdeigkake med hvit sjokolade, broken gel av epler & kirsebær & knust marengs
149,-

Set meny

Dagens 3 retter
Forrett, hovedrett & dessert av dagens nydelige råvarer
529,-

Vinpakke 3 retter
Viner tilpasset hver rett, som framhever den totale smaksopplevelsen
360,-

Dagens 5 retter
To forretter, hovedrett, oster & dessert
699,-

Vinpakke 5 retter
Viner tilpasset hver rett, som framhever den totale smaksopplevelsen
560,-

Nyheter

Bilder

Kurs

Meny

Restauranten

Selskapslokale

Kontakt

Google+
Design: UREDD Programmering: Mustasj

reserver bord

Reservasjon


Havfruen Sjømatrestaurant i Trondheim - 30 år med lidenskap for fisk & skalldyr -

Hos oss får du servert mat av høy kvalitet til en god pris, både sjømat & kjøtt, i koselige, historiske lokaler i hjertet av Trondheim. Du finner oss i den røde brygga rett ved Gamle Bybro. Velkommen!