RestaurantSelskapslokale

Selskapsmeny

Ny Selskapsmeny er under utvikling av vår nye kjøkkensjef. Spesielle ønsker? Vi kan skreddersy meny til ditt selskap dersom du har spesielle ønsker til meny eller noe vi skal ta hensyn til ved allergier eller vegetarønsker, som vi får beskjed om på forhånd.

Forretter

Blåskjell fra Åfjord
dampet med sjalottløk, hvitløk, ingefær og lime
139,-

Sjøkreps
Bakt sjøkreps med røkt hvitløksvinaigrette og sjøkrepsrullade med skalldyrsglacé 

169,-

Røye
Lettrøykt og sukkersaltet røye fra Tydal med syrlig agurk, dill, pepperrotfløte og sprø rug

149,-

«Havsmak»
Dagens fangst av fisk, grønnsaker og skalldyr i en deilig suppe
135,-

Hovedretter

Kveite
Grillet kveite servert med varierte rotgrønnsaker, kaviarsaus og potetpuré
315,-

Lange
Confitert lange med pastinakk i variasjon med anispeppersaus
285,-

Dagens fangst
Dagens fisk med utvalgt tilbehør

285,-

Hval
Lettstekt hval med krydret aske, beter i variasjon, sukkerglassert kålrot og pepperrotfløte

305,-

Elg
Entrecôte av elg med stekt sopp, bakt løk, rosenkål, syltet reddik og solbærsaus
335,-

Desserter

Ostefat
Utvalg av oster med søtt tilbehør og ølknekkebrød
149,-

Eple
Nyrkrem, kandiserte epler, smørkaramell, sprø havresmuler og eplesorbet

179,-

Sjokolade
Sjokoladefondant med hjemmelaget vaniljeis, sjokoladejord og hvit sjokoladesnø
155,-

—————

Dagens 3-retter
499,-

Dagens 5-retter
649,-

Nyheter

Bilder

Kurs

Meny

Restauranten

Selskapslokale

Kontakt

Google+
Design: UREDD Programmering: Mustasj

reserver bord

Reservasjon


Velkommen til Havfruen Sjømatrestaurant i Trondheim!