RestaurantSelskapslokale

Selskapsmeny

Vi oppdaterer vår selskapsmeny fortløpende etter sesongens råvaretilgang. Menyen får du tilsendt ved selskapsforespørsel om du ønsker. Vi skreddersyr gjerne meny til ditt selskap, uansett størrelse - hva med skalldyrstårn, buffet, 3-, 5- eller 7-retters middag med både sjømat og kjøtt? Det du ønsker, det ordner vi så lenge det bestilles i god nok tid i forkant av selskapet så vi får tak i råvarene. Ta kontakt for et uforpliktende tilbud.

Forretter

FISK & SKALLDYR

Blåskjell
Fra Åfjord, hvitvinsdampet med hvitløk, ingefær og lime
139,-

Ferske Reker
Aioli, remulade & sprøtt brød
149,-

Havfruens Fiskesuppe
Laget på vår egen fiskekraft, med dagens utvalgte fisk & grønnsaksjulienne
149,-

Rilette av Laks
Urte fraiche, lakserogn & tynne krutonger
169,-

KJØTT

Asparges & Rørosrein
Tørket reinsdyrkjøtt, frisk salat, marinert rødkål & brent smørdressing
169,-

HOVEDRETTER

FISK & SKALLDYR

Laks
Petit , gulrot, pastinakk & smøremulsjon med sitrus
295,-

Kveite
Gulrotpuré, persillerot, sukkererter & rødbetesaus
315,-

Dagens Fangst
Fersk fisk med kokkens valg av tilbehør
285,-

Blåskjell
Fra Åfjord, hvitvinsdampet med ingefær, hvitløk & lime
189,-

Havfruens Fiskesuppe
Laget på vår egen fiskekraft, med dagens utvalgte fisk & grønnsaksjulienne
199,-

SKALLDYRTÅRN
Sesongens beste skalldyr servert med nybakt brød, smør & aioli. Med bl.a. hummer, krabbe, sjøkreps, blåskjell, reker og kongekrabbe - med forbehold om sesong og råvaretilgang. Min. 2 personer, må bestilles min. 3 dager før, kr.750,- pr pers.
750,-

KJØTT

Sotet Hval
Persillerotpuré, marinert fennikel, gulrot & beinmargsaus
305,-

24 timers Elg
Nepe, reddik, asparges & blåbærsaus
335,-

DESSERTER

Bærterrine
Friske bær, tørket hvit sjokolade & pisket fløte
159,-

Rabarbrasuppe
Frisk, kald suppe av rabarbra med blåbærespuma
149,-

Ostetallerken
Kjøkkenets utvalgte oster med søtt & sprøtt tilbehør
175,-

Månedens tilbud

Dagens 3 retter
529,-

Vinpakke 3 retter
360,-

Dagens 5 retter
699,-

Vinpakke 5 retter
560,-

Forside

Nyheter

Bilder

Meny

Restauranten

Selskapslokale

Kontakt

Google+
Design: UREDD Programmering: Mustasj

reserver bord

Reservasjon

Kurs
Kurs på Havfruen

Kurs på Havfruen


Havfruen tilbyr forskjellige kurs innen mat og drikke.

Skal du ta med jobben ut på en hyggelig aften eller vennegjengen skal samles? Eller kanskje du ønsker litt  mer kunnskap om vin, sjømat, akevitt eller annen god mat og drikke? Da skal du bestille kurs på Havfruen. Kursene blir skreddesydd etter ditt ønske.

Hva med et akevittkurs før skreimiddagen eller vinkurs i bursdagsgave til den som har alt?

Ta kontakt med oss for spørsmål eller bestilling på tlf: 73874070 eller mail: post@havfruen.no