RestaurantSelskapslokale

Selskapsmeny

Vi oppdaterer vår selskapsmeny fortløpende etter sesongens råvaretilgang. Menyen får du tilsendt ved selskapsforespørsel om du ønsker. Vi skreddersyr gjerne meny til ditt selskap, uansett størrelse - hva med skalldyrstårn, buffet, 3-, 5- eller 7-retters middag med både sjømat og kjøtt? Det du ønsker, det ordner vi så lenge det bestilles i god nok tid i forkant av selskapet så vi får tak i råvarene. Ta kontakt for et uforpliktende tilbud.

Forretter

Blåskjell
Fra Åfjord, dampet med hvitløk, ingefær og lime
139,-

Skalldyrmousse
Jordskokkpure, agurk-espuma & røkt jordskokk
149,-

Havfruens Fiskesuppe
Laget på vår egen fiskekraft med dagens utvalgte fisk & grønnsaksjulienne
149,-

Postei
3 posteier med toast, krydret salat & pisket geitost
149,-

Hovedretter

Fisk

Piggvar
Confitert gulrot & pastinakk, jordskokkpure & sitrus bechamel
315,-

Steinbit
Pure av røde & gule beter, marinert hodekål & smøremulsjon med syltede epler
285,-

Blåskjell
Fra Åfjord, hvitvinsdampet, med ingefær, hvitløk & lime
189,-

Havfruens Fiskesuppe
Laget på hjemmelaget fiskekraft, med dagens utvalgte fisk & grønnsaksjulienne
199,-

Dagens Fangst
285,-

Kjøtt

Sotet Hval
Karamellisert skorsonnerot & rettich, pure av blåpotet & krydret rødvinsaus
315,-

Langtidskokt kyllinglår
Bønnesalat, gulrotpure & sjysaus
275,-

Desserter

Ostetallerken
Utvalg av lokale oster med søtt og sprøtt tilbehør
155,-

Epleterrine
Calvadoskaramell & pisket vaniljekrem
155,-

Mille Feuille
Klassisk fransk butterdeigkake med hvit sjokolade, broken gel av epler & kirsebær & knust marengs
149,-

Set meny

Dagens 3 retter
Forrett, hovedrett & dessert av dagens nydelige råvarer
529,-

Vinpakke 3 retter
Viner tilpasset hver rett, som framhever den totale smaksopplevelsen
360,-

Dagens 5 retter
To forretter, hovedrett, oster & dessert
699,-

Vinpakke 5 retter
Viner tilpasset hver rett, som framhever den totale smaksopplevelsen
560,-

Forside

Nyheter

Bilder

Meny

Restauranten

Selskapslokale

Kontakt

Google+
Design: UREDD Programmering: Mustasj

reserver bord

Reservasjon

Kurs
Kurs på Havfruen

Kurs på Havfruen


Havfruen tilbyr forskjellige kurs innen mat og drikke.

Skal du ta med jobben ut på en hyggelig aften eller vennegjengen skal samles? Eller kanskje du ønsker litt  mer kunnskap om vin, sjømat, akevitt eller annen god mat og drikke? Da skal du bestille kurs på Havfruen. Kursene blir skreddesydd etter ditt ønske.

Hva med et akevittkurs før skreimiddagen eller vinkurs i bursdagsgave til den som har alt?

Ta kontakt med oss for spørsmål eller bestilling på tlf: 73874070 eller mail: post@havfruen.no