Meny Havfruen fiskerestaurant

Vi har fått skrei, lever og rogn på menyen

Vår meny settes opp etter råvarene som er i sesong, både fra havet og marken. Menyen er satt opp som en a la carte, slik at du kan bestille etter dine egne smaker. Ønsker du en sammensatt meny, spør våre servitører for 3,4 eller 5 retters anbefaling.

Pris meny: 3-retter 465,- / 4-retter 565,- / 5-retter 665,-

Our menu is put together from the ingredients of the season, both from the sea end the fields. The menu is presented as an a la carte, but if you want set menu, ask your waiter and he will recommend a set menu of the day.

Prices menu: 3-courses 465,- / 4-courses 565,- / 5-courses menu 665,-

Havfruens a la carte meny

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

FORRETTER

Tartar og confit av Ørret
med geitost og nøtter
109,-

Stekt kamskjell fra Frøya
Med gresskarpuré, epler, valnøtter og sopp
139,-

Jordskokksuppe
med røkte blåskjell fra Rissa
109,-

Pannestekt klippfisk
med skorsonnerot og soppsjy
139,-

HOVEDRETTER

Pannestekt Kveite
sopp, brassert fenikkel, annapotet og skalldyrsmør
299,-

Skinnstekt Lofotskrei
med bakte beter, persillerotpuré,småpoteter i nøttesmør, dill, og oksesjy
259,-

Bakt Lyr
sjallotløkkrem, småløk, astrixrøsti, safran- og hvitvinsaus
249,-

På kroken
Dagens pris

Entrecôte
sjallotløkkrem, bakte beter, annapotet og oksesjy
289,-

Skrei, lever og rogn
Med tradisjonelt tilbehør
325,-

DESSERTER

Ostemousse
pistasjekjeks, posjert pære, myntegelè og champagneskum
99,-

Sjokoladepannacotta med skogsbærsuppe
109,-

Parfait på Trondheims akevitt
nøtter og cuminkjeks
109,-

Portvinspærer med krydderiskrem
99,-

SMÅRETTER

Hvitvinsdampete blåskjell
159,-

Kremet og hveteølsdampete blåskjell
159,-

Dagens fiskegryte
159,-

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - -