Havfruens a la carte meny

• Tilbake
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Forretter

Tartar og confit av Ørret
med geitost og nøtter
109,-

Stekt kamskjell fra Frøya
Med gresskarpuré, epler, valnøtter og sopp
139,-

Jordskokksuppe
med røkte blåskjell fra Rissa
109,-

Pannestekt klippfisk
med skorsonnerot og soppsjy
139,-

Pannestekt Kveite
sopp, brassert fenikkel, annapotet og skalldyrsmør
299,-

Skinnstekt Lofotskrei
med bakte beter, persillerotpuré,småpoteter i nøttesmør, dill, og oksesjy
259,-

Bakt Lyr
sjallotløkkrem, småløk, astrixrøsti, safran- og hvitvinsaus
249,-

På kroken
Dagens pris

Entrecôte
sjallotløkkrem, bakte beter, annapotet og oksesjy
289,-

Skrei, lever og rogn
Med tradisjonelt tilbehør
325,-

Ostemousse
pistasjekjeks, posjert pære, myntegelè og champagneskum
99,-

Sjokoladepannacotta med skogsbærsuppe
109,-

Parfait på Trondheims akevitt
nøtter og cuminkjeks
109,-

Portvinspærer med krydderiskrem
99,-

Hvitvinsdampete blåskjell
159,-

Kremet og hveteølsdampete blåskjell
159,-

Dagens fiskegryte
159,-

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - -