RestaurantSelskapslokale

Selskapsmeny

Vi oppdaterer vår selskapsmeny fortløpende etter sesongens råvaretilgang. Menyen får du tilsendt ved selskapsforespørsel om du ønsker. Vi skreddersyr gjerne meny til ditt selskap, uansett størrelse - hva med skalldyrstårn, buffet, 3-, 5- eller 7-retters middag med både sjømat og kjøtt? Det du ønsker, det ordner vi så lenge det bestilles i god nok tid i forkant av selskapet så vi får tak i råvarene. Ta kontakt for et uforpliktende tilbud.

Forretter

FISK & SKALLDYR

Blåskjell
Fra Åfjord, hvitvinsdampet med hvitløk, ingefær og lime
139,-

Ferske Reker
Aioli, remulade & sprøtt brød
149,-

Havfruens Fiskesuppe
Laget på vår egen fiskekraft, med dagens utvalgte fisk & grønnsaksjulienne
149,-

Rilette av Laks
Urte fraiche, lakserogn & tynne krutonger
169,-

KJØTT

Asparges & Rørosrein
Tørket reinsdyrkjøtt, frisk salat, marinert rødkål & brent smørdressing
169,-

HOVEDRETTER

FISK & SKALLDYR

Laks
Petit , gulrot, pastinakk & smøremulsjon med sitrus
295,-

Kveite
Gulrotpuré, persillerot, sukkererter & rødbetesaus
315,-

Dagens Fangst
Fersk fisk med kokkens valg av tilbehør
285,-

Blåskjell
Fra Åfjord, hvitvinsdampet med ingefær, hvitløk & lime
189,-

Havfruens Fiskesuppe
Laget på vår egen fiskekraft, med dagens utvalgte fisk & grønnsaksjulienne
199,-

SKALLDYRTÅRN
Sesongens beste skalldyr servert med nybakt brød, smør & aioli. Med bl.a. hummer, krabbe, sjøkreps, blåskjell, reker og kongekrabbe - med forbehold om sesong og råvaretilgang. Min. 2 personer, må bestilles min. 3 dager før, kr.750,- pr pers.
750,-

KJØTT

Sotet Hval
Persillerotpuré, marinert fennikel, gulrot & beinmargsaus
305,-

24 timers Elg
Nepe, reddik, asparges & blåbærsaus
335,-

DESSERTER

Bærterrine
Friske bær, tørket hvit sjokolade & pisket fløte
159,-

Rabarbrasuppe
Frisk, kald suppe av rabarbra med blåbærespuma
149,-

Ostetallerken
Kjøkkenets utvalgte oster med søtt & sprøtt tilbehør
175,-

Månedens tilbud

Dagens 3 retter
529,-

Vinpakke 3 retter
360,-

Dagens 5 retter
699,-

Vinpakke 5 retter
560,-

Forside

Bilder

Kurs

Meny

Restauranten

Selskapslokale

Kontakt

Google+
Design: UREDD Programmering: Mustasj

reserver bord

Reservasjon

Alle nyheter

Kategorier

Arkiv
Juli 2017
Mai 2017
April 2017
Mars 2017
Februar 2017
Januar 2017
Desember 2016
Oktober 2016
September 2016
August 2016
Juli 2016
Mai 2016

Kulinarisk Vandring på Hornemansgården


På årets Matfestival 04. & 05.august blir det Kulinarisk Vandring på Hornemansgården.

Kåseri ved Byhistoriker og -kommentator Terje Bratberg. Dette kåseriet går over i den prisbelønte kokken Morten Rathes presentasjon av festmeny for kvelden. Det vil serveres en spesiell tre-retters meny med drikke til kr 750,- per person. Begynner kl.19.00.

Vi er med og lager maten og gleder oss til fantastiske kvelder på erverdige Hornemansgården.

MENYEN:

Hav mosaikk

Lettgravet laks og kamskjell med havaroma

Eple og wasabi

Syrlig agurk med eple og reddik


Duo på kalv fra Røros

Kalverygg med smak av estragon og glasert kalvekjake

Beter med gele og syltet løk

Jordskokk i kombinasjon med kantareller og kålrot

Kalvesjy med brunet smør og sitron


Bringebær, yoghurt & sjokolade

Hvit sjokolade – og yoghurt chiboust  med  friske bringebær og sitronkrem

Yoghurt i kombinasjon med sitronverbena

Kryddersmuler og bringebær-og yoghurtis

 

BILLETTER kan bestilles via mail til Hornemansgården: post@hornemansgarden.no eller via Hoopla: https://oimat.hoopla.no/sales/3596298971

 

Velkommen til herlige opplevelser med Havfruen, Terje Bratberg og Morten Rathe på Hornemansgården under årets Matfestival.


Les mer >

26

07.17

Havfruen Fiskefestival


Havfruen Fiskefestival 1.juni-31.august!

I sommer kan du låne fiskestenger hos oss og fiske på brygga rett over elva for restauranten-midt i byen-GRATIS!

I samarbeid med TOFA & Aqua Nor gjennomfører vi suksessen Havfruen Fiskefestival igjen, da vi ønsker at så mange som mulig skal oppleve den fantastiske lakseelva vår.

Det er unikt at en slik lakseelv går gjennom sentrum av en by og at man faktisk kan fiske kvalitetslaks her.

Ta med venner, familien, kollegene eller tilreisende på en unik og gratis opplevelse.

Ingen spiseplikt. Fiske mellom 15.00-22.00 mandag-lørdag. For andre tidspunkt avtal på forhånd, samt ved større grupper.

Velkommen! smile


Les mer >

04

07.17

Bursdagsfest!


3.juni feirer vi at Havfruen er 30 år!

Da blir det servert stor buffet med skjømat, kjøtt, dessert & kaffe til kun kr.299,- fra kl.16.00-22.00.

I løpet av kvelden blir det levende musikk fra ulike artister som er med på Trondheim Musikkfest, som vi er en del av denne dagen.

Det blir god stemning & nydelig mat og vi håper du kommer og feirer med oss! smile

Velkommen!

Team Havfruen


Les mer >

22

05.17

17 mai 2017


Havfruen Restaurant er stengt 17.mai 2017. Teamet får en velfortjent fridag og vi feirer nasjonaldagen alle sammen! smile

Åpent som vanlig igjen fra torsdag 18.mai.

Ønsker alle en herlig 17.mai - Gratulerer med dagen - Hipp, hipp, hurra! smile

Team Havfruen


Les mer >

16

05.17

Samarbeid med Nardo FK


Havfruens Event Catering-Havfruens Søsterselskap- leverer mat til arrangement hos Nardo Fotballklubb!

Nardo FK har selskapslokaler som de leier ut og som vi leverer gratis til.

Er du medlem i Nardo FK og bestiller mat fra oss så støtter du også klubben - 10% går rett tilbake til klubben, uansett om du bestiller mat privat eller til din bedrift, eneste kriteriet er at du er tilknyttet klubben.

Her er linken videre til lokalene du kan leie hos Nardo FK: http://nardofk.no/c3/Utleie-klubbhus

Ta kontakt med Nardo FK dersom du ønsker å se på lokalene og ta kontakt med oss dersom du ønsker nydelig mat levert!

Havfruens Event Catering - eventcaterin.as / 92 05 07 60 / post@eventcatering.as


Les mer >

10

04.17

Havfruen 30 år!


31 april 2017 ble Havfruen 30 år!

Vi feiret med gode samarbeidspartnere og leverandører gjennom mange år.

Flere feiringer kommer i løpet av året, med byens befolkning, stamgjester & ansatte gjennom tre tiår restaurantdrift. Vi gleder oss til å fortsette feiringen. smile  

Herbert Klein, eier av Havfruen Restaurant, er den eneste i byen som har drevet samme restaurant på samme plass i 30 år, det er vi stolte av og takker våre gjester for at det har vært mulig-Tusen takk!

Team Havfruen ser framover & gleder oss til de neste 30! smile

Velkommen!


Les mer >

10

04.17

Påsken 2017


Havfruen har åpen restaurant som vanlig mandag-onsdag i påskeuken. Kom innom oss og nyt en herlig middag med familien om du fortsatt er i byen. smile

Skjærtorsdag tom mandag andre påsekdag har vi stengt og tar en velfortjent påskeferie.

God påske fra Team Havfruen!


Les mer >

10

04.17

Samarbeid med Kosmorama Internasjonale Filmfestival


Vi samarbeider også i år med Filmfestivalen Kosmorama!

Alle som er tilknyttet festivalen, har billetter og har vanlig kinobilletter under festivalen får 3-retters middag til kun kr.399,- på Havfruen 6-12 mars.

Vis fram billetten/festivalpass ved bestilling.

For mer informasjon om festivalen, se:

kosmorama.no

 

Håper å se deg under Trondheims flotte, internasjonale Filmfestival!

Book bord her på vår hjemmeside, send en mail til post@havfruen.no eller ring på 73 87 40 70.


Les mer >

03

03.17

Samarbeid med Sportsklubben Freidig


Havfruens Event Catering leverer mat til arrangement hos sportsklubben Freidig!

Freidig har to selskapslokaler som de leier ut og som vi leverer gratis til.

Er du medlem i sportsklubben Freidig og bestiller mat fra oss så støtter du også klubben - 10% går rett tilbake til klubben!

Her er linker videre til lokalene du kan leie via Freidig:

Klubbhuset:

http://hoved.freidig.idrett.no/hovedstyre/klubbhuset/

Fjellseterstua:

http://hoved.freidig.idrett.no/hovedstyre/fjellseterstua/

 

Ta kontakt med Freidig dersom du ønsker å se på lokalene og ta kontakt med oss dersom du ønsker nydelig mat levert! smile


Les mer >

03

03.17

Bryllup! Leter du etter flotte selskapslokaler?


Bryllupsplaner?

Ha selskapet i ærverdige, flotte Hornemansgården eller i de koselige bryggelokalene til Havfruen.

Bestill selskapslokalet i februar og få 10% rabatt på maten!

Menyen finner vi sammen, slik at dere får det bryllupet du ønsker!

Ta kontakt for mer informasjon, gratis befaring eller bestilling på:

Havfruen: post@havfruen.no / 73874070

Hornemansgården: post@hornemansgarden.no / 97607674

 

- Kvalitet & Nydelige opplevelser -


Les mer >

13

02.17