RestaurantSelskapslokale

Skreddersydd meny

Vi skreddersyr gjerne meny til ditt selskap i samarbeid med vår kjøkkensjef. Ta kontakt for et uforpliktende tilbud!

SELSKAPSMENY VINTER

FORRETT

KVEITE
Fennikel, agurk, creme fraiche

Allergener:
Fisk, melk

----------------

HOVEDRETT FISK

LYSING
Sellerirot, hasselnøtter, smørsaus

Allergener:
Fisk, selleri, hasselnøtt, melk, bløtdyr, sulfitt

HOVEDRETT KJØTT

AND
Rødkål, eple, krydder sjy, potet

Allergener:
Sulfitt

---------------

DESSERT

SJOKOLADE
Kirsebær, yoghurt, honny corn

Allergener:
Melk, hvete, egg

---------------

3 RETTERS MED FISK HOVEDRETT
615,-

3 RETTERS MED KJØTT HOVEDRETT
635,-

VINTERMENY

FORRETTER

KVEITE
Fennikel, agurk, creme fraiche
150,-

Allergener:
Fisk, melk

PINNEKJØTT
Revet pinnekjøtt, kålrot, chili
150,-

Allergener:
Egg, melk

RAKFISK
Rødbete, rødløk, potet, pepperrot rømme
160,-

Allergener:
Fisk, hvete

VINTERMENY

HOVEDRETTER

LYSING
Sellerirot, hasselnøtter, smørsaus
325,-

Allergener:
Fisk, selleri, hasselnøtt, melk, bløtdyr, sulfitt

AND
Rødkål, eple, krydder sjy, potet
345,-

Allergener:
Sulfitt

LUTEFISK / TORSK
Ertestuing, bacon, sennepssaus, potet, samt tradisjonelt tilbehør på bordet med sennep, brunost, lefser & sirup. Velg Lutefisk eller Torsk
580,-

Allergener:
Fisk, melk, sennep

VINTERMENY

DESSERTER

OST
To typer ost, frukt og nøttebrød, marmelade
155,-

Allergener:
Melk, hasselnøtt, valnøtt, hvete, rug, havre, bygg

KARAMELLPUDDING
Hvit sjokolade, krem, karamell, nougatine
135,-

Allergener:
Melk, egg, mandel

SJOKOLADE
Kirsebær, yoghurt, honny corn
145,-

Allergener:
Melk, hvete, egg

Forside

Bilder

Kurs

Meny

Restauranten

Selskapslokale

Kontakt

Google+
Design: UREDD Programmering: Mustasj

reserver bord

Reservasjon

Alle nyheter

Kategorier

Arkiv
November 2018
Oktober 2018
Juli 2017
Mai 2017
April 2017
Mars 2017
Januar 2017
Desember 2016
Oktober 2016
September 2016
August 2016
Juli 2016

Kulinarisk Vandring på Hornemansgården


På Matfestival, 04.-05.august 2017, blir det Kulinarisk Vandring på Hornemansgården.

Kåseri ved Byhistoriker og -kommentator Terje Bratberg. Dette kåseriet går over i den prisbelønte kokken Morten Rathes presentasjon av festmeny for kvelden. Det vil serveres en spesiell tre-retters meny med drikke til kr 750,- per person. Begynner kl.19.00.

Vi er med og lager maten og gleder oss til fantastiske kvelder på erverdige Hornemansgården.

MENYEN:

Hav mosaikk

Lettgravet laks og kamskjell med havaroma

Eple og wasabi

Syrlig agurk med eple og reddik


Duo på kalv fra Røros

Kalverygg med smak av estragon og glasert kalvekjake

Beter med gele og syltet løk

Jordskokk i kombinasjon med kantareller og kålrot

Kalvesjy med brunet smør og sitron


Bringebær, yoghurt & sjokolade

Hvit sjokolade – og yoghurt chiboust  med  friske bringebær og sitronkrem

Yoghurt i kombinasjon med sitronverbena

Kryddersmuler og bringebær-og yoghurtis

 

BILLETTER kan bestilles via mail til Hornemansgården: post@hornemansgarden.no eller via Hoopla: https://oimat.hoopla.no/sales/3596298971

 

Velkommen til herlige opplevelser med Havfruen, Terje Bratberg og Morten Rathe på Hornemansgården under årets Matfestival.


Les mer >

26

07.17

Havfruen Fiskefestival


Havfruen Fiskefestival 1.juni-31.august!

I sommer kan du låne fiskestenger hos oss og fiske på brygga rett over elva for restauranten-midt i byen-GRATIS!

I samarbeid med TOFA & Aqua Nor gjennomfører vi suksessen Havfruen Fiskefestival igjen, da vi ønsker at så mange som mulig skal oppleve den fantastiske lakseelva vår.

Det er unikt at en slik lakseelv går gjennom sentrum av en by og at man faktisk kan fiske kvalitetslaks her.

Ta med venner, familien, kollegene eller tilreisende på en unik og gratis opplevelse.

Ingen spiseplikt. Fiske mellom 15.00-22.00 mandag-lørdag. For andre tidspunkt avtal på forhånd, samt ved større grupper.

Velkommen! smile


Les mer >

04

07.17

Samarbeid med Nardo FK


Havfruens Event Catering-Havfruens Søsterselskap- leverer mat til arrangement hos Nardo Fotballklubb!

Nardo FK har selskapslokaler som de leier ut og som vi leverer gratis til.

Er du medlem i Nardo FK og bestiller mat fra oss så støtter du også klubben - 10% går rett tilbake til klubben, uansett om du bestiller mat privat eller til din bedrift, eneste kriteriet er at du er tilknyttet klubben.

Her er linken videre til lokalene du kan leie hos Nardo FK: http://nardofk.no/c3/Utleie-klubbhus

Ta kontakt med Nardo FK dersom du ønsker å se på lokalene og ta kontakt med oss dersom du ønsker nydelig mat levert!

Havfruens Event Catering - eventcaterin.as / 92 05 07 60 / post@eventcatering.as


Les mer >

10

04.17

Havfruen 30 år!


31 april 2017 ble Havfruen 30 år!

Vi feiret med gode samarbeidspartnere og leverandører gjennom mange år.

Flere feiringer kommer i løpet av året, med byens befolkning, stamgjester & ansatte gjennom tre tiår restaurantdrift. Vi gleder oss til å fortsette feiringen. smile  

Herbert Klein, eier av Havfruen Restaurant, er den eneste i byen som har drevet samme restaurant på samme plass i 30 år, det er vi stolte av og takker våre gjester for at det har vært mulig-Tusen takk!

Team Havfruen ser framover & gleder oss til de neste 30! smile

Velkommen!


Les mer >

10

04.17

Samarbeid med Sportsklubben Freidig


Havfruens Event Catering leverer mat til arrangement hos sportsklubben Freidig!

Freidig har to selskapslokaler som de leier ut og som vi leverer gratis til.

Er du medlem i sportsklubben Freidig og bestiller mat fra oss så støtter du også klubben - 10% går rett tilbake til klubben!

Her er linker videre til lokalene du kan leie via Freidig:

Klubbhuset:

http://hoved.freidig.idrett.no/hovedstyre/klubbhuset/

Fjellseterstua:

http://hoved.freidig.idrett.no/hovedstyre/fjellseterstua/

 

Ta kontakt med Freidig dersom du ønsker å se på lokalene og ta kontakt med oss dersom du ønsker nydelig mat levert! smile


Les mer >

03

03.17

Reinsdyr på menyen under Tråante 2017!


6.-8. februar arrangeres "REIN – Tråante 2017" i den store lavvoen på Torvet i Trondheim. Dette blir tre fantastiske dager fylt av folkeliv, smak og opplevelse. 

Disse dagene får du også reinsdyr servert på Havfruen i en egenkomponert 3-retters middag for anledningen, som inneholder bl.a. reinsdyrtunge og reinsdyrkoteletter.

Ta turen innom lavvoen på torget før du kommer til oss og nyter en herlig Reinsdyrmiddag.

Satsingen fremmer norsk reinkjøtt og reindriften, et mangfold av smak og særpreg fra helten på vidda. Dette er i samarbeid med Tråante 2017, som er den nasjonale feiringen av 100-årsjubileet for samenes første landsmøte i Trondheim i februar 1917.

Oi! Trøndersk Mat og Drikke står for den tekniske gjennomføringen av arrangementet "REIN – Tråante 2017", på oppdrag fra Markedsutvalget for reinkjøtt, Innovasjon Norge og Reindriftens Utviklingsfond.

For mer info:

http://www.tråante2017.no/arrangement/rein-traante-2017/1486383300


Les mer >

31

01.17

Skaff deg en framtid!


Gullrekka i restaurantbransjen i Trondheim inviterer elever og foreldre til spennende møte!

Elever og foreldre ønskes velkommen til et spennende møte, hvor dere får ulike smaksprøver fra noen av de beste restaurantene i Trondheim - til inspirasjon - og med tanke på utdanning og fremtidsrettede og spennende arbeidsplasser.

Ser deg på:
Sted: Adresseavisen sine nye flotte lokaler i Ferjemannsveien 10
Dato: Onsdag 15. februar mellom kl. 18:00 – 20:00

Arrangementet er et samarbeid mellom: restaurantbransjen i Trondheim, Adresseavisen og NHO Trøndelag.

Velkommen! smile

Se mer her: https://www.nhoreiseliv.no/arrangementer/2017/skaff-deg-en-fremtid/


Les mer >

31

01.17

Jazz på Havfruen!


Fredag 16.september er det kulturnatt i Trondheim og da spiller Mona Krogstad & Friends herlig jazzmusikk på Havfruen!

Kom å nyt musikken til et deilig måltid eller bare ta en forfriskning-ingen spiseplikt! De spiller fra kl.19.00.

Velkommen til en flott kulturkveld på Havfruen!


Les mer >

13

09.16

Frøya bryggeri


På Havfruen Restaurant serverer vi øl fra Kystbryggeriet Frøya.

Vi er en av få plasser man så langt kan få smake dette fantastiske ølet og vi er heldige som fikk være den første restauranten til å servere de ulike ølsortene til våre gjester.

Dette ølet passer utmerket til flere av våre retter og man trenger ikke lenger velge kun vinpakke til maten for å få synergieffekt av god mat og drikke sammen.

Det er til og med et eget øl som de har kalt Havfrua, en lys, lett og frisk pilsner, som passer til flere av våre matretter.

Vi ser fram til videre samarbeid og gleder oss til flere får smake på de nye, gode ølsortene.

Velkommen til oss på Havfruen-her får du god, lokal mat og drikke av høy kvalitet til en god pris.


Les mer >

31

08.16

UEFA Super Cup Finale 2016


UEFA Super Cup Finalen ble spilt på Lerkendal 9.august 2016. I finalen spilte Real Madrid mot Sevilla og Real Madrid gikk av med seieren. 

Havfruen leverte catering av mat til de 100 frivillige under hele uken før kampen, da mye skulle organiseres og ordnes til en av tidenes happenings på Lerkendal. 

Vi er stolte over å ha vært med som samarbeidspartner på dette flotte arrangementet og håper Trondheim får flere slike store arrangement og begivenheter til byen nå som vi gjennomførte det med stor suksess. Dette bør alle i byen og tilreisende være stolte av, da det er samarbeidet mellom alle parter og spesielt alle tilskuere som laget stemning under kampen, som gjorde det til et fantastisk arrangement. smile


Les mer >

25

08.16