Overskrift 1

MENU  HAVFRUEN

// HJERTET ER PÅ KJØKKENET //

                        Starters                  

 

                       3 oysters

              One with gin, One with                 migionette and one with                            Tabasco

                            125,-

                      Razor Clam

                  With salsa verde

                             129,-

                          Scallops

                  With the sweet potato                       and mornay cream

                             155,-

                          Crayfish

                  Served with lobster                                   butter

                             185,-

                          Ceviche

                    in Chilean style

                             135-

                       Salmontartar

                             155,-

                  Main Course

                    Fish soup with

                         today's fish

                              249,-

                            Halibut

                  Served with spinach                       sauce, kale and confit                            cherry tomato

                              349,-

                Turbot (minimum 2 pers)

                       Served with fresh                               vegetables and                                 mussel sauce

                           395,- per pers

                          Octopus

                 Served with potatoes

                       in garlic butter

                             365,-

                           Salmon

               Served with sour cream                      and pickles. Potatoes                  and honeyglaced carrots

                             295,-

                    Classic mussels

                Steamed in whitewine                        and cream. Served                      with focaccia and aioli

                             235,-

              Chef's dish (minimum

                       2 pers)

            mussels, Greenland                           prawns, crayfish, squid,                  razor clam, salsa verde

                        and aioli

                           450,- pr pers

                            Duck

                     with orange sauce                          and parsnip puree

                            315,-

                       Cauliflower

               with almond cream,                            plums and berry                                  vinaigrette

                             225,-

                        Dessert

                   Chocolate fondant                            with ice cream

                             125,-

                Cheesecake with                                  brown cheese

                             119,-

                   Pavlova with lemon                       cream and berries

                             115,-

                3 scoops of ice cream

                             115,-

English menu